Casi todos sabemos cómo debemos comer para no engordar y estar más sanos, pero no todos lo hacemos. El problema es nuestro entorno y la sociedad de consumo que nos aparta de una dieta sana, estamos rodeados de aperitivos, golosinas, comida procesada y refrescos (sodas), que la publicidad no cesa de alabarnos sus bondades que en realidad, no son tales.
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Lo que contienen los Refrescos o Sodas
En verano, el consumo de refrescos aumenta por el calor, y muchas bebidas que parecen que nos quitan la sed pueden no ser lo que parecen.
Los refrescos, para considerarse como tales, están regulados por ley y han de contener menos de un 0,5% de alcohol y agua idónea para el consumo humano. Pero los refrescos deben incluir también ingredientes como: anhídrido carbónico, que es lo que causa el gas, azúcares, zumos, purés, disueltos de frutas y vegetales, vitaminas y minerales, y aditivos y aromas.
En los últimos años, han aparecido refrescos con diferentes sabores, y muchas variedades de una misma bebida, sin gas, sin cafeína, sin azúcar, etc. Pero la realidad es que “muchos” refrescos llevan menos zumo del que indica el fabricante o más azúcar del aconsejado.
Los refrescos de cola, constituyen casi la mitad de los que se fabrican, tenemos que saber que llevan edulcorantes, y los que no tienen cafeína, llevan más azúcar.
Los refrescos con sabores de frutas, en la etiqueta tienen que especificar claramente el % de zumo que contienen. Esto es porque unos están elaborados a base de zumos, y otros lo son a base de su pulpa, o disueltos de frutas. Otros, ni siquiera llevan nada de zumos.
Estos son los ingredientes que aparecen los refrescos con gas:
- Agua carbonatada
- Color Caramelo
- Aspartame
- Femilamina
- Ácido Fosfórico
- Benzoato de Potasio (conservante)
- Ácido Cítrico
- Cafeína
- Sabor Natural
- Agua
Efectos perjudiciales de los Refrescos o Sodas en la Salud
Cada elemento de la fórmula del refresco tiene su función, bien como conservante, endulzante o colorante, todos los ingredientes forman un producto atractivo y agradable, pero también tienen efectos negativos para nuestra salud.
- Aumentan el riesgo de osteoporosis por el ácido fosfórico que impiden la correcta absorción del calcio.
- Aumentan el riesgo de tener caries por su alto contenido en azúcar.
- Crean adicción.
- Pueden causar cálculos renales por los oxalatos que llevan.
- Representan un importante gasto económico.
- Su consumo continuado, puede provocarnos gastritis u otras molestias digestivas.
- No ayudan en nuestra hidratación.
- Aumentan el riesgo de tener obesidad y diabetes tipo 2.
- Pueden causar nerviosismo e insomnio si se toman en exceso, por la cafeína.
- Sólo nos aportan calorías vacías.
Las bebidas isotónicas fabricadas por grandes compañías llevan muy pocas sales y la que más, es el cloruro sódico. Esta es una sal muerta, y una de las peores sales refinadas para nuestro cuerpo, porque entre otros efectos, puede alterarnos la tensión arterial. También llevan vitaminas sintéticas, y mucho azúcar refinado que quita energía de nuestro cuerpo.
En los refrescos incluso los light sus compuestos los convierten en bebidas muy ácidas, por uno de sus ingredientes es el ácido fosfórico. Pero hay una solución natural a estas bebidas, el agua de mar, que disuelta en su proporción correcta, es la mejor bebida isotónica.
Para ser una bebida isotónica, deberían tener la misma concentración de sales que nuestro cuerpo, pero estas bebidas solo nos proporcionan casi exclusivamente cloruro sódico y pocas sales más, con lo que no podemos reponer todos los electrolitos eliminados durante un esfuerzo o alguna actividad deportiva.
La principal conclusión es que la mejor forma de hidratarnos es beber agua. Los refrescos podemos tomarlos ocasionalmente, teniendo en cuenta su alto contenido en azúcar y su contenido en vitaminas es muy bajo.
Un estudio científico confirma que el consumo habitual de esta clase de refrescos embotellados activa el envejecimiento a causa de algunos de sus componentes.
Frente a esta opción esta la más natural, sabemos y yo os lo he recordado en diferentes artículos, que para tener una buena salud y estar activos, tenemos que seguir una “dieta equilibrada”, y esto lo conseguimos consumiendo alimentos sanos y ricos en proteínas, vitaminas y minerales, las frutas y las verduras cumplen esta función reforzando nuestro cuerpo.
A parte de comer estos alimentos, también necesitamos beber líquido es muy sano, porque entre otros beneficios nos ayudan a tener una buena digestión y una buena reposición de las energías perdidas. Por eso necesitamos combinar alimentos y una determinada cantidad de agua.
Podemos hidratarnos con zumos simples añadiéndoles extras como hierbas o aguas florales, que los hagan refrescantes y energéticos. Las infusiones son una propuesta totalmente sana, saludable y natural que nos permiten disfrutar de los beneficios y propiedades de las plantas.
Además de como refrescos naturales podemos utilizarlos también para eliminar toxinas y grasas, lo que nos ayudará en dietas adelgazantes, y para otros propósitos.
JOSEP MASDEU BRUFAL
Naturópata
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Qué bueno que aclare sobre los componentes de estos refrescos comerciales que además de no saciar nuestra sed generan problemas de salud a nuestro organismo, por el exceso de azúcar , gas y otros componentes que dañan seriamente a nuestro organismo. Como las colas que afectan a los huesos o pudiendo ser generadoras de cáncer si las consumimos con frecuencia. Nada mejor que cambiar de hábitos y tomar bebidas naturales como las infusiones que si calman la sed y son agradables o el agua llana que permite eliminar las toxinas de nuestro organismo.
Encierta manera es como el tabaco, les añades adictivos que cada vez más dificultan dejarlos.
Es muy Josep que nos instruyas sobre este tema. Las bebidas gaseosas han ido ganando terreno a través de los años, aún conociendo las desventajas de su consumo, seguramente este aspecto de que crea adicción y las grandes campañas publicitarias son una gran influencia para los niños y jóvenes, que son los mayores consumidores de estas bebidas dulces. No existe nada mejor que el agua: saludable, si hidrate, económica, de fácil acceso y no necesita preparación alguna.
Gracias por tu aportación.
Mi refresco de soda es: limón exprimido con punta de bicarbonato, creo que este si es saludable. Gracias por la informacion
Buena aportación, ojala haya muchos que sigan tu consejo.
cuando corria el maratòn me enseñaron el gaterade casero: 1 lt de agua, una medida de blister de aspirina de sal marina, jugo exprimido de naranja o limòn, miel.
Donde haya lo natural aparta lo industrial.
Yo soy bebedora de cola zero,quiero saber si eso engorda
Toma unas cinco latas diarias.
Mil gracias
Estas bebidas no ofrecen beneficios nutricionales. y algunos de los ingredientes de estas gaseosa podrían causar molestias para algunas personas.
El consumo de esta elevada cantidad es una señal de esa adicción que producen.
me gusto el reportaje es muy educativo y exelente gracias adios nos comunicamos
Gracias por leerme y comentar, esto anima a seguir trabajando.
Son muchos años que ya existen estas bebidas como las gaseosas y otros como refrescos, que si uno se detiene a leer su elaboración en la gran mayoría son insumos artificiales, ahora lo peor es que lo sabemos y no queremos cambiar de hábitos, y esto lo veo en muchas personas que presentan problemas de salud. Pero esta en uno saber cómo se cuida verdad, contamos con frutas naturales de los que podemos aprovechar y elabora jugos mucho más nutritivos y así vamos habituando a nuestro organismo, u otra opción el agua mineral. También se ve en los mercados bebidas energizantes que es consumida por una gran mayoría, hasta qué punto esto es saludable. Gracias por su aporte.
Para hidratarnos nada mejor que el agua, de hecho hasta cuando hago deporte prefiero al agua, y me sirve mucho más que las bebidas creadas para los deportistas, No hay nada mejor que el agua y es una costumbre muy saludable y económica.