Comer bayas habitualmente, como los arándanos y las fresas, puede ayudar a mantener el cerebro en buen estado durante el envejecimiento. Las bayas poseen principios activos especiales, que actúan ofreciendo propiedades para reducir el colesterol de forma natural y efectiva.
El mismo estudio encontró que las mujeres que comen más bayas, presentaban síntomas de atrasar el envejecimiento cognitivo en hasta 2,5 años. La cognición se refiere a actividades cerebrales como pensar, recordar y razonar.
Sabemos que las frutas y las verduras son buenas para la salud, pero debemos consumirlas más frecuentemente, sobre todo bayas, a una edad avanzada.
Las bayas y otras frutas y verduras son ricas en flavonoides, que ayudan a proteger a las células y reducen la inflamación.
Los flavonoides, son antioxidantes que se hallan en las bayas, las manzanas, los cítricos, el té, el vino tinto y la cebolla, reducen el riesgo de enfermedades crónicas como las cardiacas, la diabetes o algunos cánceres.
Las bayas contienen calcio, ácido fólico, fibra y fitoquímicos diferentes. Las frambuesas retrasan el crecimiento de células cancerígenas a través de un proceso que estimula las células a morir.
Este flavonoide se llama antocianidina, es el que da los colores a las bayas y también a las frutas como la frambuesa, los arándanos, las fresas, las cerezas y las uvas.
Estos flavonoides se localizan en áreas cerebro responsable de la memoria y el aprendizaje.
También contribuyen a una disminución de los síntomas del envejecimiento cognitivo y pueden ayudar a reducir el riesgo de Parkinson.
Ayudan a perder peso, la antocianina que contienen, es capaz de alterar la actividad de los genes que se encuentran en las células grasas, lo que dificulta subir de peso si se consumen con asiduidad.
Son buenos para los ojos, especialmente los arándanos y las frambuesas, contienen luteína en la pigmentación de su piel, lo cual es bueno para la salud de los ojos.
Se aconseja a personas de todas las edades, que coman más bayas, son una forma fácil, nutritiva y deliciosa de preservar la función cerebral.
Todas las bayas se caracterizan por ser bajas en calorías y altas en fibra. Cuanto más oscuras sean, mayor será su valor nutricional.
Las bayas son frutos que se pueden clasificar en dos grandes grupos:
- Bayas rojas
- Bayas azules
Las más conocidas:
- Arándanos, ejercen una acción tónica, antiséptica y antioxidante.
- Aquéjenles, son ricos en betacarotenos y vitamina C. Se utiliza en la cocina creativa.
- Frambuesas: contienen vitaminas C y E. Alivian la gota y el estreñimiento.
- Fresas silvestres: contienen hierro, ácido fólico, ácido salicílico y Vitamina C, son depurativas, diurética y laxante, buenas para el hígado y sistema nervioso.
- Grosella Negra: rica en potasio, calcio, fósforo, hierro y vitaminas C y E. Excelente para los sistemas hormonal, digestivo y circulatorio. Es laxante y antioxidante.
- Grosella Roja: contiene fibra, hierro, potasio, flavonoides y Vitamina C. Digestiva, laxante y diurética. Indicada para reumatismo, artritis y gota.
- Moras: ricas en vitamina C, hierro y potasio. Madura alivia el estreñimiento, mientras que la verde es astringente.
- Zarzamoras: rica en vitamina A, C y potasio. Es diurética, antidiabética, hemostática, tiene pocas calorías, proteínas y grasas.
Animaros a probarlas e incluirlas en vuestra dieta.
JOSEP MASDEU BRUFAL
Naturópata
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pues mi mama come muchas fresas, donde vivimos no hay arandanos, solamente deshidratados, sera igual??
las ballas deshidratadas tienen las mismas propiedades que frescas aqui en el distrito federal es un poco dificil conseguirlas frescas, solo las fresas, espero tu respuesta gracias.
S e que las fresas favorecen para retardar el envejecimiento de las celulas , lo que estoy en duda por se r una planta rastrera es conveniente para una persona que recibe quimioterapia, esta persona necesita elevar su hemoglovina pero durante su semana de baja le podria afectar al estomago, por más que la lave bien.
Si son muy buenas, hemos de conocer los alimentos de cada zona de donde vivimos y consumirlos frescos y en su temporada, sutiran mayor efectos en nuestra salud.
Es una manera de comerlas y que ya antuguamente se utilizaba para conservar los alimentos para cuando no era la temporada o había escasez.
No no hay problema, comemos otros productos que estan debajo de la tierra y eso no los hace nocivos. Las fresas son estupendas para aliviar algun efectos de la quimioterapia.
Los Arandanos son deliciosos, bueno también los demas frutos y en este momento disfruto de Arandanos, saludos los quiero, como quiero a mis Arandanos. Mara
Pues ya sabes, a consumirlos y compartirlos con los tuyos para facilitarles salud.
Mira Sally, lo mejor es no tener nada que ver con las quimios, y para evitarlas esta la GUANAVANA, la guanavana es lo mejor a la fecha, comerse una al dia como desayuno o comida no solo se evitan las quimios sino que evitan que el cancer regrese, y consulta propiedades de la guanavana y sales de dudas, aqui en Tijuana no se consigue pero en D. F. si las consigues en todos lados. Nov 25 12
perdonen ,pero es la primera vez que leo esta palabra nose si es fruto o hortalizas ,muchas gracias que me contesten a la brevedad un abrazo
Una baya, en términos genéricos, es un fruto generalmente comestible de tamaño pequeño, pulposo, suculento, blando, jugoso, con varias semillas pequeñas. Sus sabores son dulces con un cierto grado de acidez.
En el grupo de las bayas se incluyen los arándanos (cranberries, que son rojos, y blueberries, que son azules), las grosellas, las fresas y las frambuesas, entre otras variedades.
Todas las bayas se distinguen por ser bajas en calorías y altas en fibra. Mientras más oscuras sean, mayor será su valor nutricional.
quiro saver quees bueno para problemas de corazon.
atentamente isa
tambien para problemas de retenciones deliquidos
Los problemas cardíacos que mencionas mejor que los trate tu médico ya que pueden ir de leves a severos y necesitar más cuidados.
En cuanto a la retención de líquidos es uno de los factores ocultos del aumento de peso, que se muestra tanto en la balanza como en el espejo. Pueden ocurrir por el estilo de vida sedentario, como oscilaciones hormonales, embarazo, menopausia, pre-menstruación, desequilibrio en la ingesta de líquidos o enfermedades importantes, cirrosis, insuficiencia cardiaca, hipertensión arterial, cáncer, desnutrición, etc.
Los Factores causales:
Factores orgánicos: Inflamatorios (en articulaciones por traumatismos o golpes), Alérgicos, trastornos circulatorios (enlentecimiento del retorno sanguíneo y linfático empujando el líquido hacia el intersticio. Enfermedades propias de ciertos órganos (hígado, riñón, corazón, etc.).
Factores cotidianos: El sedentarismo (falta de actividad física, permanecer muchas horas sentados, etc.), el estrés (la angustia y los nervios desequilibran el sistema hormonal), la ingesta de medicamentos (anticonceptivos orales, corticoides, antiinflamatorios, etc.), factores climáticos (en menor medida las fluctuaciones de la presión atmosférica y las altas temperaturas, pueden influir en esto.
Consejos
Sigue una alimentación rica en verduras, frutas, con abundante agua y líquidos.
La dieta debe ser equilibrada y ajustada a la edad y el estilo de vida.
Ejercicio regular y constante según la edad y el estado físico.
Cuidado con el consumo de sal.
Después de los 50 años estos consejos son más necesarios, aunque desde temprana edad es bueno tomar estos cuidados.
Alimentación
Alimentos ricos en potasio: El potasio es un mineral que, junto con el sodio y el cloruro, mantienen el equilibrio hídrico del organismo. Estos tres componentes, llamados electrolitos, son necesarios para controlar la presión de la sangre, para mantener el ritmo cardíaco, para transportar los nutrientes a las células y, respecto a lo que nos interesa en este capítulo, para evitar que los líquidos sobrantes queden retenidos en el organismo. Un exceso de sodio en la dieta, además de facilitar la aparición de una serie de enfermedades como la hipertensión, rompe con el equilibrio hídrico y favorece la retención de líquidos en el organismo.
Alimentos No Recomendados
Alimentos con mucha sal: Los alimentos ricos en sodio producen retención de líquidos. Entre los alimentos para la dieta de los edemas que contienen mucha sal y que debemos evitar se encuentran los siguientes: Los embutidos, el jamón salado curado del tipo que sea, la panceta, etc., los vegetales en salazón, los frutos secos salados, los quesos con sal, etc.
ok
excelente articulo..!!
Gracias por leerme y por escribirme.
pregunto ? puedo comer los frutos secos “bayas de enebro” me las trajeron de Alemania secas para condimento !! y ahora leo que tambien son buenas para la hipertension !!y como soy hipertensa, mas bien a causa de estres que de colesterol , pues no estoy excedida de peso ?? me gustaria saber como las puedo consumir ??pues aca en Paraguay no las hay !!agradecida desde ya !!
Por su poder diurético y depurativo, el enebro resulta beneficioso en caso de gota o de exceso de ácido úrico, hipertensión e incluso ayuda a expulsar pequeños cálculos renales.
me gustaria saber sobre las bayas de enebro ! si las puedo comer estando resecadas como para condimento ?? soy hipertensa !!hace dos anhos ya las tengo guardadas en un frasco en un lugar oscuro !!
Las bayas de enebro contienen sustancias con un alto poder curativo, contienen ácidos orgánicos, taninos y un compuesto de sabor amargo que le dan propiedades diuréticas, tónicas, alivia las flatulencias y el dolor abdominal y antisépticas. Los herboristas emplean las bayas secas y machacadas para preparar infusiones contra la cistitis, la diarrea, las flatulencias, la gota y el dolor reumático.
Me gustaria saber di los arandanos desidratados tienenel mismo efecto para rel extreñimiento y la atonia intestinal q los naturales, aqui no lo encuentro de otra forma solo asi y en comprimidos
Y q cantidad y hora del dia es mas combeniente tomarlos
gracias
MI MADRE DE 90 AÑOS PADECE DE CISTITIS CRONICA, COMO PUEDO AYUDARLE YA QUE EL MALESTAR DE SUS PIERNAS LE IMPIDE AUN CUANDO LO HACE LEVANTARSE CADA RATO.EL JUGO DE ARANDANO DEBE SER NATURAL O PUDE SER DE LOS QUE VENDEN EN TETRAPAC
Si contamos con esta fruta nada como aprovecharla al natural y así podremos disfrutar de su buen sabor y nutrirnos saludablemente. Ahora no todos contamos con este fruto si no otras variedades que son familia como las fresas, cerezas de la que también aportan estos benéficos hay que lavarlas bien y comerlas en jugos, ensaladas. Las personas que padecen de anemia es conveniente que la consuman por su alto valor en hierro y ácido fólico.
Tengo Cistitis recurrente hace 8 meses. Desearía saber cual es la cantidad de arándanos rojos secos que se debe consumir al día. De antemano muchas gracias.
Remedios naturales para la cistitis
Bebe un vaso de agua con dos cucharadas de miel pura de abejas y dos de vinagre de sidra de manzana en cada comida.
Come tres dientes de ajo crudos al día.
Bebe dos veces al día un vaso de agua con una cucharada de bicarbonato sódico.
Bebe una infusión de barbas de maíz. Hierve tres cucharadas en una taza de agua durante 10 minutos.
Bebe una infusión de perejil con dos cucharadas de esta planta en agua hirviendo 10 minutos.
Toma cuatro cucharadas de raíz de malvavisco remojadas durante toda la noche en un litro de agua. Beber durante el día.
Lava medio kilo de cerezas (sin quitar el cabo) y pon a baño maría. Cocina hasta que estén blandas y prepara un puré. Saca los huesos para romperlos mejor y vuelve a colocarlos en el recipiente. Hierve más tiempo hasta que se convierta todo en una pulpa. Añade 250 gramos de azúcar de caña y sigue cocinando hasta conseguir un jarabe. Guarda en un recipiente seco y tapa herméticamente cuando esté frío. Toma una cucharada por día.
Hierve dos cucharadas de manzanilla con 3 dientes de ajo crudo en un litro de agua por unos 10 minutos. Retira del fuego, deja refrescar y cuela. Realiza un lavado vaginal antes de dormir.
Bebe tres vasos de zumo de arándanos ácidos cada día, porque esta fruta tiene una sustancia que no permite que las bacterias se fijen en las paredes de las vías urinarias y serán expulsadas por la orina.
Prepara un caldo con 4 cebollas y un litro de agua y bébelo a lo largo del día.
Por suerte en el lugar que vivo cuento con fresas y moras. Estas las he consumido al natural lavándolas bien, pero a veces la fres la mesclo con leche no sé si esta forma de prepararlo hace que pierdan sus propiedades nutricionales. Ya que la leche de vaca está cuestionada, siempre la he consumido y no he tenido inconvenientes en la salud. En cuanto a las moras las preparo en mazamorras y mermeladas. Ahora que sé que contribuye con muestra memoria voy a recomendarla a las personas adultas que tienden a presentar dificultad en este aspecto.
Ademas lo interesante es comerlas de zonas locales ya que cada suelo es diferente y pueden variar alfo las propiedades segun la zona de cultivo.
Buenas tardes una pregunta se puede comer estas frutas enlatadas es que es un poco dificil conseguirlas