Los avances de países desarrollados, han traído una serie de cambios en nuestra alimentación y no precisamente para que esta sea más nutritiva, pero que nos facilitan el trabajo y nos ahorran tiempo.
Las personas hemos sufrido las consecuencias de esta dieta basada en alimentos muy calóricos, ricos en grasas saturadas y azúcares, que nos provocan sobrepeso y obesidad, además de enfermedades asociadas a ello y al sedentarismo, como Dislipidemias, Diabetes Mellitus, Arterioesclerosis, Hipertensión Arterial, etc.
Afortunadamente hemos empezado a darnos cuenta del problema y hay soluciones factibles en beneficio de nuestra salud, pudiendo cambiar los hábitos alimenticios para seguir una alimentación más sana y equilibrada, basada en productos naturales, alimentos ecológicos, orgánicos y sanos.
El modelo de la alimentación presente busca lo natural y orgánico, obviando productos elaborados y refinados, que son los que aportan azúcares y grasas, tendemos hacia los alimentos naturales, orgánicos, integrales, frutas y verduras que proporcionan los nutrientes que necesitamos de forma natural.
Una alimentación sana es:
- Equilibrada en kilocalorías, macro y micronutrientes
- Suficiente en kilocalorías, macro y micronutrientes
- Higiénica
- Acorde según peso, estatura, sexo, edad, actividad diaria
- Variada en colores, sabores, preparaciones, atrayentes a la vista y al paladar
Esto asociado a una actividad física regular, previene y hasta puede reconducir un factor nutricional patológico, hacia un mayor cuidado de nuestra salud.
ALIMENTOS ORGANICOS, NATURALES Y ALIMENTACION NATURAL
Los alimentos orgánicos, también llamados alimentos naturales son algo más caros que los tradicionales, pero a diferencia de éstos, cuentan con más nutrientes y no contienen residuos tóxicos de pesticidas ni agentes cancerígenos.
A simple vista, no es fácil distinguirlos. Pero debemos tener en cuenta algunos datos: Primero, los alimentos orgánicos son más pequeños que los convencionales no son uniformes, por ejemplo, es difícil ver dos manzanas orgánicas iguales en tamaño y color, su sabor es más intenso, y duran más tiempo en un frutero y algunos productos, como la acelga, se pueden ver marcas de los caracoles, lo que para los orgánicos es como un sello de garantía, esto significa que lo que se está comiendo, está vivo.
JOSEP MASDEU BRUFAL
Naturópata
(Sea el Primero en Puntuar)
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Muy buenos sus consejos, aqui desgraciadamente en mi ciudad no tenemos mas que unos pocos alimentos organicos, pero creo que ya es un comienzo y espero que en futuro todo cambie y puedan ser mas accesibles para todos.
Poco a poco nos vamos concienciando y también hay más agricultores que se dedican a cultivarlos con mayor asiduidad.
Como usted dice poco a poco se toma conciencia y cada dia hay mas agricultores que se dedican al cultivo orgánico que dentro de algunos años nos beneficiara a todos y no solo a una parte de los consumidores.
Aunque tan importante como los agricultores son los productos que se cultivan y su origen o procedencia.
Me interesa muchísimo este tema y me gustaría tener toda la información. Posible sobre lo orgánico y natural ya que en mi familia hemos decidido llevar una buena alimentación orgánica para vivir lo más saludable que sea posible ya que nos damos cuenta tantos alimentos si no es que la mayoría. Están contaminados saludos !
Lo mejor es conocer el origen de los productos si puede comprarlos directamente al productos y si no ahora ya hay bastantes tiendas que venden este tipo de productos, busca en tu zona, seguro que hay alguna.
Estoy totalmente de acuerdo contigo, debemos cuidar nuestra alimentación y el consumo de productos naturales puede ser la diferencia para mantenernos más sanos, mejor nutridos… No es fácil encontrar sitios que ofrezcan este tipo de productos, y a la gente le cuesta pagar ese extra económico, pero los que estamos concienciados lo tenemos muy claro.
El problema es que a veces nos venden como ecológicos productos que no lo son, pero frente a esto poco podemos hacer, procurar comprar sabe que vienen los productos.