La forma de pensar de la antigua China fue de las primeras, sino la primera, de las civilizaciones que recogió de la alimentación diaria prescripciones que han sido y aún perduran por su gran utilidad en el tratamiento de diferentes enfermedades. Esta cocina “SANADORA”  es un privilegiado laboratorio de experimentación y observación donde surgen recetas del juego  del arte entre los fogones y el agua y surge de la cocción  de una corteza de limón, con unos granos de arroz, y un poco de jengibre, una sopa que alimenta y a la vez sana. » Leer más: A propósito de los alimentos sanadores…